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Lasagna Zucca e Champignon
250 g di pasta fresca lasagne
600 g (circa) di zucca
500 g di funghi Champignon
1/2 scalogno
1 spicchio d'aglio in camicia
q.b. parmigiano grattugiato e provola
q.b. olio...
Linzer torte
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
250 gr di farina 00
250 gr nocciole in farina
220 gr di burro a pezzetti
1 tuorlo e 1 uovo intero
160 gr di...
Vellutata di zucca e pancetta croccante
Ingredienti per 4 persone:
500 g di zucca
150 g di porro
1 rametto di rosmarino
10 g di zenzero
olio extravergine di oliva, sale e pepe
4 fette di...
Biancomangiare alle mandorle con lingue di gatto
Ingredienti:
Per il budino biancomangiare:
1 litro di latte di mandorle
100 gr di zucchero semolato
100 gr di amido di mais
Granella di mandorle o di
pistacchi per decorare
Per...
Merluzzo in salsa bagna cauda
Ingredienti:
1 kg. di merluzzo, filetti bianchi senza pelle
200 gr. di farina
60 gr. maizena
1⁄2 cucchiaino di paprica dolce
150 gr. birra fredda
Olio per friggere
Sale e pepe...
Cheescake al limone
INGREDIENTI:
Per la base:
180 gr di biscotti secchi tipo Digestive
100 gr di burro fuso
Per il ripieno:
500 gr di ricotta fresca
250 gr...
Zuppa di cipolle
Ingredienti per 4/6 persone:
500 gr. Cipolle dorate
1lt. Brodo di gallina
70 gr. di burro
15 gr di farina
4 belle fette di...
Biscotti canestrelli
Ingredienti (per circa 80 biscotti):
300 gr di farina di frumento 00
200 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero a velo
...
Tortellini di zucca alla modenese
Ingedienti per 4 persone:
Per la pasta:
3 uova
300 g di farina misto semola di grano duro
pizzico di sale
Per il ripieno:
800 g...
Gamberetti al vapore con pesto di rucola
Ricetta per 1 persona:
Ingredienti:
4 gamberetti black tiger 16/20
Lattuga crespa per la decorazione
Pesto:
20 gr di rucola
20 gr di noci
20 ml...