Tag: cucina italiana
Risotto con zucca, guanciale e crema di aceto balsamico
Ingredienti per 2 persone:
150 g riso carnaroli o arborio
250 g polpa di zucca hokkaido
50 g cipolla bianca
1⁄2 l di brodo vegetale (1/2 carota,1/2 cipolla
bianca,1...
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo all’insegna di convivialità, sostenibilità e...
Questa notizia è tratta dal servizio POLONIA OGGI, una rassegna stampa quotidiana delle maggiori notizie dell’attualità polacca tradotte in italiano. Per provare gratuitamente il...
Baccalà in crosta di gruyére e chinoa, salsa al cerfoglio, cipollotto...
Ingredienti per 4 persone:
Per il baccalà:
500 g di baccalà dissalato
60 g di gruyére
150 g di quinoa
1l d’acqua
0.5 g di zafferano
1l di olio di semi...
Tagliolini con gamberoni e asparagi verdi freschi
E' la stagione degli asparagi! Ecco una ricetta per buonissimi tagliolini con gamberoni e asparagi verdi freschi.
La torta magica
Ingredienti (per 16 cubetti):
4 tuorli a temperatura ambiente
150 g di zucchero semolato
1 cucchiaio d’acqua
125 g di burro
115 g di farina 00
2 cucchiaini di estratto...
GALVANINA: Sapori intensi, anima biologica, stile unico italiano
Galvanina, una storia italiana fatta di genuinità e valori concreti. Tradizione e innovazione le chiavi del successo, una ricca gamma per tante esperienze di gusto.
Vino e VIP
Attori, cantanti, giocatori di calcio, stilisti, sono tanti i personaggi famosi che hanno deciso di investire nel settore vinicolo, cimentandosi con successo nell’arte della...
Lasagna Zucca e Champignon
250 g di pasta fresca lasagne
600 g (circa) di zucca
500 g di funghi Champignon
1/2 scalogno
1 spicchio d'aglio in camicia
q.b. parmigiano grattugiato e provola
q.b. olio...
VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Nell’ambito della VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (22-28 novembre 2021) nei giorni 25 e 26 novembre lo chef Anuelo Serra ha tenuto...
XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
W dniu 14 marca 2020 roku odbędzie się włoskie wydarzenie kulinarne pod honorowym patronatem Ambasady Włoskiej w Warszawie, Burmistrza miasta i gminy Busko-Zdrój, patronatem...