Tag: przepis
Zielone omlety
Składniki na 2 omlety:
2 jajka
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
50 ml mleka
60 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
10 g szczypiorku
...
Podwójnie czekoladowe ciasto z kawą
Składniki:
200 g bardzo miękkiego masła
300 g cukru w kryształkach
3 całe jajka
80 g gorzkiego kakao
120 g włoskiej mąki pszennej typu...
Chrupiące jajka w czarnym ryżu z kremem z papryki
Poniższym wielkanocnym przepisem chciałbym zadowolić również tych, którzy nie chcą - jak zwykle - jeść biednego baranka czy koziołka. Danie to jest dość złożone,...
Rigatoni z kiełbasą 'Nduja, pomidorkami i miętą
Składniki:
500 g makaronu rigatoni
Oliwa z oliwek Extravergine
1 ostra papryczka
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
400 g pomidorków koktajlowych
1 mała cebula
100...
Tarta z ganache na mleku z solonym karmelem
Na ciasto:
250g mąki typu 00
150g roztopionego masła
100g cukru pudru
półtora jajka
pół łyżeczki soli kuchennej
wanilia w ziarnach lub zmielona
Do ganache:
...
Babeczki z ricottą i czekoladą
Składniki:
Kruche ciasto:
500 gr mąki pszennej 00
300 gr miękkiego masła pokrojonego w kostkę
200 gr cukru pudru
3 żółtka
Pół laski wanilii
1...
Spaghetti z sosem gruszkowym i dodatkiem gorgonzoli
Składniki na 2 osoby:
200 g nieugotowanego makaronu (byłoby dobrze wybrać spaghetti alla chitarra, ale jeśli nie uda Ci się go znaleźć, możesz wybrać...
Ciasto z orzechami pekan
SKŁADNIKI:
Spód:
300g mąki typu 00
150 g cukru pudru
150 g miękkiego poszatkowanego masła
2 jajka
szczypta soli
Nadzienie:
200 g orzechów pekan niesolonych
4...
Małże w sosie pomidorowym zapiekane pod ciastem do pizzy
Przepis dla 1 osoby:
Składniki :
200 g małż – omułki świeże
100 ml pulpy pomidorowej
20 ml białego wytrawnego wina
20 ml oliwy z...
Caponata z czerwonym dzikim ryżem
Porcja dla 3 osób.
Składniki:
130/150 g czerwonego dzikiego ryżu (ryżu z pełnego ziarna)
1 duża biała cebula
4 małe cebulki borettane
2 żółte papryki
...