Tag: kuchnia
Ryż wenus: czarny, aromatyczny, włoski!
Przyznaję, pomimo mojego wielkiego zainteresowanie zdrowym i naturalnym odżywianiem, nie jestem miłośniczką produktów zbożowych, wręcz przeciwnie. Mam w zwyczaju dobrowolnie unikać produktów pełnoziarnistych lub...
Babka jogurtowo-wiśniowa
Składniki:
180 g mąki pszennej
180 g cukru
3 jajka
1 słoiczek jogurtu wiśniowego lub czereśniowego
3 łyżki oleju słonecznikowego
Starta skórka cytrynowa
Pół laski wanilii
Wiśnie w syropie
Do udekorowania:
200 ml śmietany...
Kuchnia polska: 5 rzeczy do pozazdroszczenia
Artykuł został opublikowany w numerze 65 Gazzetty Italia (październik-listopad 2017)
Mówią, że Włochy są ojczyzną najlepszej kuchni. W naszym kraju mamy wszystko, a przynajmniej teoretycznie....
Jedzenie kontra strach
Artykuł został opublikowany w numerze 80 Gazzetty Italia (maj 2020)
Jedzenie kontra strach. Długo nad tym myślałam zanim zaczęłam pisać. Zastanawiałam się, czy nie lepiej ...
Wielozmysłowa kuchnia Andrei Camastry
Artykuł został opublikowany w numerze 62 Gazzetty Italia (kwiecień-maj 2017)
W wykwintnej restauracji Senses w Warszawie, ceniony szef kuchni Andrea Camastra oferuje gościom prawdziwie wyrafinowane...
Z dyni nie odrzuca się niczego
Wreszcie nadeszła jesień, odpowiedni moment, żeby porozmawiać z wami na temat jednego z moich ulubionych produktów: dyni! Muszę przyznać, że odkryłam ją dosyć późno....
Marco Bernardi: moja kuchnia to pasja, jakość i autentyczność
Wierny tradycji lecz innowacyjny, z bagażem doświadczeń, sympatyczny, w jego szufladzie znajdziemy 365 odręcznie spisanych drogocennych przepisów. Oto Marco Bernardi, szef kuchni w Scorzè,...
Czarno-białe spaghetti z owocami morza i sosem cytrusowym.
Dodaj trochę koloru i fantazji do zwykłego spaghetti!
(dla 2 osób)
Składniki:
100 g makaronu spaghetti
100 g czarnego makaronu spaghetti
1 mała cebula
...
Tiramisu
Składniki:
Do biszkoptów:
75g białek jajka
90g drobnego cukru
65g żółtek jajka
20g miodu akacjowego
37g mąki ziemniaczanej
85g mąki typu 00
cukier puder do...