Olio di corteccia di cannella ~ CANNELLA ~ Cinnamomum burmannii
Tutti conoscono la cannella. O almeno il suo sapore e aroma dolce-speziato, riscaldante e stimolante, che di solito ricorda i panini dolci (cinnabuns), il porridge invernale, le gomme da masticare americane speziate o i prodotti da forno natalizi. E quando si usa spesso una particolare pianta, vale la pena di conoscerne le proprietà e la storia, soprattutto se ha un effetto così potente come la cannella. Scoprite quindi quanto ne sapete davvero su questa leggendaria spezia…
Due cannelle sono meglio di una Anche se la cannella sembra un “additivo” innocente, dolce e riscaldante in cucina o nelle miscele di aromaterapia, deve essere usata con estrema attenzione. Non solo perché è uno dei cosiddetti oli essenziali “caldi”, ma anche per la potente azione dei suoi principi attivi.
Nonostante le circa 250 specie di cannella, solo alcune sono disponibili sul mercato e le più importanti da riconoscere sono in realtà due tipi: la cannella di Ceylon e la cannella di 
cassia. La prima è chiamata “vera” cannella, anche se non è migliore della seconda: è semplicemente più costosa e ha un aroma leggermente più dolce della cassia, il cui profi lo aromatico è leggermente più piccante. La cannella di Ceylon (Cinnamomum verum / C. zeylanicum) è originaria dello Sri Lanka, dove viene coltivata dalla popolazione da secoli. La cannella Cassia, invece, viene indicata con diverse specie, tra cui la Cinnamomum cassia, altrimenti nota come “cannella cinese”, sebbene sia originaria dell’Indonesia, dove cresce anche la Cinnamomum burmannii (altrimenti nota come cannella “korintje”, cannella indonesiana o di Sumatra). Entrambe le specie di cannella sono state utilizzate per secoli per curare i disturbi, anche se grazie a ricerche di laboratorio sappiamo che la cassia cinnamon contiene una quantità maggiore di principio attivo chiamato cumarina, che deve essere assunto con attenzione: una dose giornaliera sicura di cannella è di massimo 1 cucchiaino di spezia in polvere o 3-4 gocce di olio di cannella in un diffusore. Tra gli oli essenziali di cannella, ne esistono 3 tipi: la cannella di Ceylon dalla corteccia, la cannella di Sumatra dalla corteccia e la cannella cinese “cassia” dalle foglie.
Il potere nascosto nella corteccia
L’olio di cannella è conosciuto per le sue proprietà curative da millenni: viene menzionato con grande riverenza sia nella Bibbia che sulle pareti della tomba di Hatshepsut, negli scritti degli antichi greci e romani, nei libri di medicina cinese o ayurvedica e anche come rimedio medievale contro la peste (e come ingrediente della nota miscela di aromaterapia anti-peste “olio dei ladri”, di cui potrete leggere di più nell’Oil Shop come “olio degli alchimisti”), ma solo oggi – grazie alle ricerche di laboratorio – possiamo ufficialmente riconoscere che la cannella ha una serie di forti proprietà salutari che stimolano l’organismo, non solo nell’uomo, ma anche negli animali o in altre piante.
Per quanto riguarda gli oli essenziali di cannella, vale la pena di ricordare i due principi attivi che sono i principali responsabili del famoso odore caldo ed energizzante della cannella, ma anche delle proprietà antimicrobiche e di bilanciamento degli zuccheri nel sangue: La cinnamaldeide (una delle sostanze più forti presenti negli oli essenziali) e l’eugenolo (presente in grandi quantità anche negli oli di chiodi di garofano, noce moscata o basilico). Poiché queste sostanze sono altamente irritanti per la pelle e le mucose, gli oli di cannella devono essere utilizzati con grande attenzione, per questo motivo noi della Scuola dell’Olio e dell’Oil Shop sottolineiamo sempre che, quando si applica l’olio di cannella sulla pelle, esso deve essere diluito con l’olio di base in un rapporto minimo di 1:5.
Tra le più importanti proprietà benefi che dell’olio di corteccia di cannella ci sono:
- antidiabetico (bilancia i livelli di zucchero e insulina nel sangue)
- antimicrobico (antivirale, antibatterico, antimicotico, antiparassitario)
- analgesico, antireumatico
- antiossidante (anti-invecchiamento)
- antinfi ammatorio
- anticoagulanti
- antitumorale
- stimolare la circolazione, riscaldare
- stimolante, energizzante
A causa di queste proprietà dell’olio di cannella, si consiglia di utilizzarlo sotto controllo di uno specialista nel caso di disturbi quali: - diabete
- aterosclerosi, malattie cardiovascolari
- malattie infettive
- bassa immunità
- ipertensione
- stanchezza mentale
- intossicazione alimentare, indigestione
- coaguli di sangue, stasi linfatica, gonfi ore, cattiva circolazione
- sanguigna, estremità fredde
- raffreddore, infl uenza, infezioni delle vie respiratorie superiori e inferiori
- herpes, infi ammazioni della pelle, verruche, verruche, forforaCome utilizzare l’olio di cannella?L’olio di cannella può essere applicato sulla pelle dopo essere stato diluito con un olio di base in un rapporto di almeno 1:5, può poi essere utilizzato per massaggi riscaldanti, bagni, impacchi e inalazioni.L’olio di cannella è consigliato per le infezioni delle vie respiratorie sotto forma di inalazione e diffusione con diffusori a ultrasuoni, specialmente in combinazione con altri oli essenziali, come l’olio di eucalipto, l’olio di chiodi di garofano, l’olio di arancia o l’olio di lavanda (questi ultimi due specialmente per l’aromaterapia dei bambini).
Tutti gli oli essenziali naturali si diffondono al meglio utilizzando un diffusore professionale per aromaterapia fatto di speciali plastiche PP e ABS, che non reagiscono chimicamente con gli oli essenziali. In questo modo si garantisce che la composizione fitochimica degli oli non venga modificata, al contrario della reazione degli oli al loro riscaldamento in caminetti o candele, quando diventano tossici. Acquistando gli oli essenziali e i diffusori presso l’Oil Shop, avrete la garanzia di prodotti per l’aromaterapia della massima qualità e che funzionano davvero.Su www.OlejkowySklep.pl potete acquistare il vero olio di corteccia di cannella biologico con proprietà terapeutiche e pagarlo il 10% in meno con il codice GAZZETTA.
