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A Varsavia verrà aperto il primo luogo dove le persone potranno condividere il cibo. “La condivisione del cibo dovrebbe essere un’abitudine, un’azione quotidiana, non un obbligo”, spiega Agnieszka Bielska, una delle organizzatrici del food-sharing a Varsavia. Jadłodzielnia (food-sharing) è un posto dove ognuno può portare del cibo, perché ad esempio è in partenza e non ha fatto in tempo a consumarlo, ne ha comprato troppo oppure, semplicemente, non gli piace. Il singolare negozio si trova in via Stawka, nei pressi della facoltà di Psicologia a Varsavia. L’idea del food-sharing è nata in Germania dove ha avuto molto successo. Nella Jadłodzielnia si possono portare tutti i tipi di cibo non scaduti, a patto che non contengano carne cruda e uova per motivi di sicurezza. Secondo i dati, nelle case polacche, si sprecano 2 mln di tonnellate di cibo ogni anno.
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