Prestige: un nome che sempre di più sta diventando in Polonia sinonimo di prodotti enogastronomici italiani di qualità. Un marchio con una duplice mission. Da un lato, servire la rete Ho.Re.Ca. con un catalogo di prodotti food & beverage altamente selezionati, sia freschi che confezionati, per proporre a ristoranti, hotel ed altre attività le vere eccellenze del Made in Italy. Dall’altro, arrivare con gli stessi prodotti al cliente finale, attraverso un network di retail di alto livello già presente a Varsavia e Bielsko-Biala, ed in prossima espansione a Wroclaw e Katowice.
Tra i molti progetti e iniziative promosse da Prestige, vi è la possibilità per i ristoratori di avere a disposizione, con la formula del “conto vendita”, una selezione di vini italiani di assoluto prestigio, mantenendo però un rapporto qualità-prezzo eccezionale. Ne parliamo con il Responsabile Commerciale Filippo Tognin e la Responsabile Marketing Linda Severino.
Qual è l’idea che sta alla base di questa vostra iniziativa?
FT: “È un’idea molto semplice: la nostra volontà è di consentire alla rete di ristoratori che aderisce al progetto di avere sulle tavole del ristorante una carta dei vini italiani di assoluto rilievo, con prodotti di alta gamma ed etichette selezionate, e tutto questo senza far sostenere un investimento al ristorante. Con la formula del “conto vendita” il ristoratore “acquisterà” da Prestige la bottiglia soltanto nel momento in cui il cliente la ordinerà.”
LS: “La mission di Prestige è diffondere la cultura della buona enogastronomia italiana. Tutti i nostri progetti vanno in questa direzione, perciò cerchiamo sempre di arrivare al cliente finale nel modo più diretto e immediato. Per questo, anche con questa iniziativa legata al vino, vogliamo rappresentare un’opportunità per i ristoratori, e non un investimento con possibili incognite. In fondo, sono i ristoratori i principali “promotori” della nostra qualità, e noi li vediamo come partner.
Qual è la particolarità della vostra carta dei vini?
LS: “Vogliamo far scoprire le ricchezze del nostro territorio, sia quelle già celebri, che quelle di nicchia. La carta dei vini Prestige si chiama “Special Guest”, perché ogni edizione della carta conterrà un vino “speciale tra gli speciali. E tutto questo garantendo vino di alta qualità al giusto prezzo”.
FT: “Per questa prima edizione della carta abbiamo puntato su “InNno”, un vino Toscano della cantina Certosa di Belriguardo che fa parte del progetto “Vino Libero”: prodotti realizzati con un’attenta selezione dei grappoli e metodi di vinificazione totalmente naturali che consentono una presenza di solfiti molto più bassa che negli altri vini. Stiamo parlando di un prodotto davvero particolare e unico”.
Avete già lanciato il progetto “Special Guest”?
LS: “Non solo. L’abbiamo fatto in grande stile, con un evento che ha visto la partecipazione di un personaggio molto caro a noi italiani, oltre che amante del vino, in quanto Lei stessa ne è produttrice: Gianna Nannini. Un vero “Special Guest” come recita il nome della nostra carta, che ha partecipato attivamente al progetto, dandoci la possibilità di inserire due vini da Lei prodotti: uno è, per l’appunto, lo “Special Guest” – “InNno” appena menzionato dal mio collega Filippo Tognin, l’altra etichetta è “Baccano”, un vino rosso corposo, “gioioso” e molto profumato. Gianna Nannini è intervenuta alla serata di presentazione fatta lo scorso 4 dicembre a Varsavia, di fronte a ristoratori e autorità.
FT: “ Il progetto ha già visto l’apprezzamento di molti ristoratori. La nostra intenzione è quella di creare sempre di più occasioni di partnership tra noi e il mondo Ho.Re.Ca. Presto presenteremo altre iniziative, mi auguro anche nelle pagine della vostra rivista, che è un punto di riferimento per gli Italiani in Polonia e per chiunque viva in Polonia ed apprezzi il lifestyle e la cultura italiana.”.
Per maggiori informazioni:
Responsabile Commerciale Filippo Tognin +48 602104361
